本文目录一览：

• 1、电饭煲目前更好的内胆是什么？
• 2、口碑更好的电饭锅
• 3、电饭锅内胆是什么材质的比较好？

电饭煲目前更好的内胆是什么？

电饭煲目前更好的内胆是黑晶内胆和陶晶内胆。

黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高。

陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向天然表面处理，这种纯天然无机物完全避免了 涂料 和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。

电饭煲选购技巧

首先，要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做得都不错，可以让消费者买得放心。

其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。

口碑更好的电饭锅

1、美的智能电饭煲

美的智能电饭煲中采用了360度的加热底盘，无死角加热。美的智能电饭煲一般采用蜂窝聚能内胆，聚拢热量超强。在进行米饭蒸煮时能够实现大火力持续加热沸腾，可以让你的每一个小米粒儿受热更加均匀，真正的逼出了米饭的原香味儿。

2、苏泊尔智能电饭煲

苏泊尔智能电饭煲的五层厚釜内胆中加入了远红外陶瓷技术，家里蒸煮白饭时，这种远红外技术的穿透性加热一直把米芯儿的香味发散出来。另外从省电方面来看苏泊尔、九阳生产出的智能电饭煲在这一方面的表现更好。

3、九阳智能电饭煲

九阳老品牌智能电饭煲口碑好，其中五层厚釜内胆，聚能大火力加热非常好。九阳智能电饭煲通过感温探头可以实时对烹饪温度进行监控，很好的扩大了导热面积实现了超强聚热，总是让每一粒大米受热均匀。九阳还有六段智能烹饪，品牌所独有的智能烹饪技术，抓住了米饭营养释放的天然规律，起到了延长米饭沸腾时间。

4、飞利浦

飞利浦智芯IH电饭煲独创紫铜“火纹锅”，底部火纹设计有效增加热反射面积，内含一整层纯紫铜大大提升热效率。每一个位置都能受热均匀，让每一粒米饭都不停的翻滚，从而达到粘度和硬度含水量的黄金比例。

5、东芝

东芝历来是潜心研究的专业品牌，自家最噱头的技术当属真空浸泡了，抽空锅内空气包括米粒内部空气，将水分完美地沁入米芯，从而使饭粒达到更佳含水率。煮饭时不断变换压力让米饭上下翻动受热更加均匀，诚然东芝的含金量较高，但性价比相对其他却是占不到优势。

电饭锅内胆是什么材质的比较好？

     电饭锅内胆是直接和米饭接触的器皿，需要充分考虑内胆材质的安全性能和安全指数，电饭锅内胆的材质有很多种，那什么样的材质比较好呢？电饭锅内胆的材质有铝制内胆、不锈钢内胆、复合材料内胆、还有陶瓷内胆等。目前主流的内胆都是复合多层材料内胆，表面处理技术多采用普通的不粘涂层，下面详细介绍一下各种材质内胆的特点，可以供大家参考。

铝制内胆

    铝材内胆导热性非常好，导热均匀，成型容易，比较美观，还能与金属或合金进行复合，是传统电饭煲最早采用的内胆，是非常适合煮饭的材料，但铝是不适宜与食物直接接触，直接接触的话对人体有一定损害，目前市面上直接使用铝制内胆的非常少，使用寿命不长，所以必须添加涂料层，但是不符合实际使用，即使有也是铝制复合型内胆，纯铝内胆基本上已经淘汰了，建议大家不要使用铝制内胆的锅，或者不要选择用铝制的炒锅和器皿，保护身体健康。

不锈钢内胆

       不锈钢材质的内胆最重要的优点就是特别耐用而且没有涂层，抗氧化耐腐蚀，不锈钢材质就要比铝好很多了，导热性能好且不会有涂层脱落的困扰。但是缺点就是容易粘锅，清洗起来有些麻烦。另外购买的时候也需要留意是否属于304食用级别不锈钢，目前使用的也不是特别多。但国内的 201 不修改在使用过程中会析出一定的有害金属，难以符合国家关于不锈钢餐厨用具的标准，如果碰到价格很便宜的不锈钢内胆电饭煲，要注意了。

复合多层材料内胆

     由多种材料加工合成，目前市面上主流内胆，外部是复合钢材，内部辅以不沾图层材质，导热性好而且不易粘锅，很受市面欢迎。不同的涂层也有不同的叫法，比如黑晶内胆、陶晶内胆等。黑晶内胆表面采用的强度很好的合金材料，所以耐磨性比普通的涂层强，同时内胆也更容易清洗。陶晶内胆则是在表面烧结了一层天然陶瓷材料，同样具有不粘和防刮耐磨的属性，热效能也高于普通内胆。这种复合材料的内胆导热性能和不粘锅程度相对会好一些，。

陶瓷内胆

     以一种安全的无机材料制成，不管是抗氧化、耐腐蚀、又或者是保温性等，都做得特别好，更适合煲汤等使用，能较好留存食物中的营养，陶瓷的内胆在市面上比较好的，因为大部分人群买这种内胆的电饭煲来煲汤、炖肉，在口感方面是非常棒的，而且保温性很好。紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。

      针对以上材质的电饭锅内胆，认为选择多层复合材料的内胆是比较好的，每种内胆的特点各不相同，铝制内胆长期使用对人体健康有害，合金铝材内胆易变形，表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！不锈钢内胆易粘锅，价格要比合金铝材内胆的贵一些，不锈钢内胆清洗麻烦，不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉；在复合多层材料内胆中，建议首选铁合金内胆和陶瓷内胆，铁合金内胆对人体无害，且使用寿命长，经过涂层处理也不过粘锅，导热性也是非常的好，陶瓷内胆干净卫生，不用担心有害物质，且食物口感较好。